单项选择题
顾客正在用餐，餐厅要做预打烊了，值班经理应如何与顾客沟通（）。
A.不好意思，我们要打烊了，请您离开餐厅 B.不好意思，您看我帮您移到那边用餐，好吗？我要清洁这一块，打扰了 C.不好意思，我们要锁门了，你再不走我要把你锁在餐厅内了 D.不好意思，我帮你打包你带回去吃吧
单项选择题 在葡式蛋挞的定项追踪中，厨房员工的秘笈是（）。
单项选择题 不能使用（）不锈钢格子煮快速粥，否则会溢出。且需要使用使用（）水来煮。
单项选择题 制作冰水，冰块和水的比例是（），若静止（）分钟后冰块全部融化，（）。
