单项选择题
传菜员在安放餐具及上菜时一律用()。
A.手端 B.托盘 C.竹篮 D.垫盘
单项选择题 在我国北方,传菜员要做到()先上,热菜要及时上。
单项选择题 传菜员主要负责()工作。
单项选择题 为客人上菜时,应该说:“()”。