判断题
盐酸--锌粉反应可以鉴定黄酮类化合物。
正确
判断题 具有7,4’-二OH的黄酮酸性强于7,3’-二OH的黄酮酸性。
判断题 黄酮类化合物的酸性的强弱与酚羟基的多少和位置有关。
判断题 黄酮类化合物羟基苷化后,水溶性加大,脂溶性降低。