填空题
严格的清洗消毒程序，可以防止（），定期的加热消毒程序，可以始终保持碗具的温度，保证了餐品的出餐温度。
细菌滋生
填空题 盛肉时右肋夹紧，盛肉勺的中心线与肉锅的中心线（）。
填空题 QSC中Q代表（），C代表-清洁，S代表服务。
单项选择题 当客人向我们提意见投诉，而客人的意见不对时你认为下列处理方法哪条是对的？（）。
