单项选择题
以下是影响果冻成型的因素的说法，不正确的是（）。
A.凝固剂的用量需要合理使用B.要控制好一定的温度和时间C.一般情况下，成型后的果冻冷藏时间为3~5hD.直接放在冰箱，想什么时候拿出都可以
单项选择题 下面是果冻成型不佳的说法，说法错误的是（）。
单项选择题 下面是果冻的装饰色彩基本知识，说法错误的是（）。
单项选择题 下面表述中，原料不能在蛋糕的制作中发挥作用的是（）。
