问答题
食品要在市场上流通，需要满足什么条件？
A、卫生与安全：是食品最重要属性，关系到人身健康B、营养，易消化：食品的基本要求C、外观与风味：......
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问答题 简述造成罐头食品腐败变质的主要原因。
问答题 影响罐内压力变化的因素有哪些？
判断题 Z值是使某一微生物的D值增加或减少10倍所需要变化的温度数。（）
