单项选择题 眉毛花刀先在原料表面直剞的深度约为原料厚度的（）。

单项选择题 荔枝花刀在原料表面剞的十字交叉刀纹，采用的是（）法。

单项选择题 麦穗花刀是先斜剞平行刀纹，再转90°角直剞平行刀纹，最后顺向切成（）的条块。