单项选择题 如果奶油打发温度太高，淡奶油或植物奶油放冰箱冷藏室后会发泡、变软，即（）较差。

单项选择题 打发后的淡奶油稳定性一般可保持（）左右。

单项选择题 （）不易打发也不耐高温，很难做造型也很容易融化。