问答题
次品茶、劣质茶、变质茶的鉴别？
凡鲜叶采制技术不当或保管不善而产生的烟、焦、酸、馊、霉、油气，及有药味、日晒味、鱼腥味，或有较多的红梗、红叶和花青素等病......
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问答题 饮茶的好处？
问答题 红茶调饮法的配制程序？
判断题 茶氨酸对绿茶品质有重要意义，也可作为红茶品质的重要评价因子之一。（）
