问答题
为什么说鱼、虾的营养价值高？
1.鱼虾的肌肉蛋白质多，含脂肪少，蛋白质多半是完全蛋白质。2.鱼虾的肌肉纤维细松，易消化，对儿童及体弱者更宜......
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问答题 患有什么疾病的食品从业者应调离直接入口食品操作岗位？
单项选择题 食品添加剂其使用应遵循的原则有（）。
问答题 农药污染食品的主要途径有哪些？请列举两条。
