判断题 罐头金属容器上的膨胀圈和加强筋都在罐身上，都是为了增强罐身的强度。

判断题 比洛奇基本推算法计算杀菌时间是以部分杀菌效率值为基础的。

判断题 fh值大，则说明罐头食品传热快。