单项选择题
餐饮服务提供者烹饪时烧熟煮透是指()。
A.食品表面温度超过70℃B.食品表面温度超过75℃C.食品中心温度超过70℃D.食品中心温度超过65℃
单项选择题 禁止餐饮服务提供者采购使用的食品添加剂是()。
单项选择题 餐饮服务提供者库房中食品使用原则,应遵循()。
单项选择题 《餐饮服务食品安全操作规范》推荐的洗手程序分为()步。