判断题
餐厅预订人员既要精通预订业务,又要具备良好的服务意识和道德修养,预订服务应注意服务的主动性,以良好的服务态度尽量满足客人的需要。
正确
判断题 根据国家旅游局对饭店规范化服务的规定,做为餐厅的领班要亲自为VIP宾客提供服务。
判断题 按照饭店相关服务规范的要求,领位员为老年宾客带位时,可把他们安排在较热闹的区域就坐。
判断题 瓶内酒水不足一杯时,不宜为客人斟酒,瓶底朝天有失礼貌。切忌一杯酒用两只酒瓶同斟,客人会误认自己是多余的。