单项选择题
加入蛋糕油蛋糕成品会()。
A.气孔细密均匀B.气孔粗大C.表面光泽好D.增加香味
判断题 新鲜虾体形完整、外壳透明,头胸节与腺节连接紧密,肌肉坚实。
判断题 冻藏适合较长储藏,长的可以年计。
判断题 快速冻结可较好地保持原料品质。