判断题 连锁经营餐饮服务企业总部应当设兼职食品安全管理人员。

判断题 《餐饮服务许可审查规范》适用于食品药品监管部门对餐饮服务提供者餐饮服务申请的审查。

判断题 未按要求参加继续教育的食品安全管理员，按新上岗人员要求重新参加培训和考核。