单项选择题 黑茶渥堆在湿热作用下，叶绿素结构遭受破坏，在一定程度上减少或失去鲜叶原有的绿色而变成（）。

单项选择题 黑茶渥堆的（）期，叶温缓缓下降，主要是湿热条件下的热物理化学变化。

单项选择题 因品质评定场所温和相对湿度不符合要求而造成的误差属于（）。