单项选择题
黑茶渥堆在湿热作用下,叶绿素结构遭受破坏,在一定程度上减少或失去鲜叶原有的绿色而变成()。
A.黄色B.黄褐色C.蓝色D.黑色
单项选择题 黑茶渥堆的()期,叶温缓缓下降,主要是湿热条件下的热物理化学变化。
单项选择题 因品质评定场所温和相对湿度不符合要求而造成的误差属于()。
单项选择题 某检验员用五因子感官审评法审评茉莉花茶,评审结果发现茶汤色泽比实际的要浅得多,主要是有下列()原因造成的。