单项选择题
案板岗主要是负责搓制各式()皮类,制作及包制各式茶点。
A、中西 B、广式 C、苏式 D、各式小食
单项选择题 传统的虾饺皮是()制皮的。
单项选择题 在制作点心中融入了各种风味使点心制作工艺()规范化。
单项选择题 用于面点造型装饰的食品必须(),清洁卫生,有营养。