单项选择题
不属于“同一功能的食品添加剂在混合使用时，各自用量占其最大使用量的比例之和不应超过1”规定的食品添加剂是（）。
A.防腐剂 B.甜味剂 C.抗氧化剂 D.相同色泽着色剂
单项选择题 不具有维生素C活性的物质是（）。
单项选择题 谷类蛋白质中的限制氨基酸是（）。
单项选择题 确定物质ADI值的步骤是（）。
