单项选择题
不具有维生素C活性的物质是（）。
A.L-抗坏血酸棕榈酸酯 B.L-抗坏血酸钠 C.L-抗坏血酸磷酸酯镁 D.异抗坏血酸钠
单项选择题 谷类蛋白质中的限制氨基酸是（）。
单项选择题 确定物质ADI值的步骤是（）。
单项选择题 甜度最高的是（）。
