判断题
食品中大肠菌群的数量用大肠菌群最可能数(MPN)表示。
正确
判断题 在食品造型图案中,色彩设计必须要根据进餐环境的要求来设计。
判断题 对比色相配合使图案的形象鲜明突出,产生明显的衬托感。
判断题 临近色对比是指的冷暖差异在20℃左右的较强对比。