填空题
加工用水应符合（）标准，不含有（），不允许有（）和（）存在，无（），无（）。
饮用水；重金属盐；铁；致病菌；耐热性悬浮；物；异味；
填空题 根据pH不同，食品可分为（）、（）、（）和（）。
填空题 罐头食品杀菌是达到商业无菌状态，即罐头杀菌后，不含有（）和通常温度下不能在其中繁殖的（）。
填空题 引起罐藏食品变质的微生物类型有需氧性芽孢杆菌、（）、非芽孢细菌、（）和霉菌等。
