问答题
简述护色剂的危害。
硝酸盐在肉制品中被当做护色剂，主要毒性在于它在食物，水或胃肠道将转变为亚硝酸盐，亚硝酸盐在一定酸性条件下分解产生亚硝酸，......
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问答题 简述护色剂的作用。
问答题 简述TBHQ的使用注意事项。
问答题 简述TBHQ（特丁基对苯二酚）的使用范围。
