单项选择题
马斯卡邦芝士是属于新鲜奶酪，要达到入口细腻滑顺是因为里面添加了什么成分？（）
A.水份 B.奶粉 C.黄油 D.奶酪
单项选择题 总统黄油含有82%乳脂含量，剩余的是（）
单项选择题 Aldia冷用镜面果胶要加热到几度再抹于慕斯蛋糕上（）
单项选择题 Mascarpone放于几度保存（）
