单项选择题 食品安全监督抽检中，应当随机选取（）、随机确定。

单项选择题 饼干类样品需进行酸价和过氧化值两项指标检测时，影响抽样数量的主要配料是：（）。

单项选择题 对于灭菌调制乳产品，不能开展的监督抽检项目是（）。