单项选择题 饼干类样品需进行酸价和过氧化值两项指标检测时，影响抽样数量的主要配料是：（）。

单项选择题 对于灭菌调制乳产品，不能开展的监督抽检项目是（）。

单项选择题 利用《动物源性食品中氯霉素类药物残留量测定》（GB/T22338-2008）测定氯霉素，定性时，相对离子丰度在40%，允许的相对偏差是：（）。