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面点工综合练习

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单项选择题

面点创新是指为丰富面点品种发展的需要,面点师运用已有的(),突破常规,生产某种新颖、独特、有社会价值的新面点品种的活动。

A.原料
B.设备
C.技术技能
D.社会资源

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