单项选择题
果脯制品的护色处理常用的方法。()
A.熏硫和热烫 B.浸硫和热烫 C.热烫 D.熏硫和浸硫
单项选择题 干制品的贮存最适当的温度是()。
单项选择题 罐制品杀菌工艺的主要条件是确定()。
单项选择题 罐制品的()是选定杀菌对象菌的重要因素。