单项选择题
干制品的贮存最适当的温度是()。
A.0~1℃ B.12~15℃ C.0~2℃ D.10~15℃
单项选择题 罐制品杀菌工艺的主要条件是确定()。
单项选择题 罐制品的()是选定杀菌对象菌的重要因素。
单项选择题 酶法去皮利用的是()。