单项选择题
对肉、鱼类蛋白质叙述不正确的是（）
A.含量10%～20% B.生物学价值很高 C.含人体需要的各种必需氨基酸 D.构成模式与合成人体蛋白质的模式接近 E.肌肉蛋白质主要是胶原蛋白和弹性蛋白
单项选择题 蔬菜水果中不含有（）
单项选择题 谷粒中与纤维素平行分布的营养素为（）
单项选择题 0～2玉米提高了下列哪种氨基酸的含量（）
