单项选择题 调香原料的种类很多，（）在调香时的作用机制也不尽相同。

单项选择题 调香技术是指运用各种（）和调制手段，在调制过程中使菜肴获得令人愉快香气的技术过程。

单项选择题 在较短时间内多次受某一种味刺激，所产生的味觉间瞬时对比的现象，是味觉的（）适应。