问答题
果蔬对运输的基本要求。
（1）快装快运：尽量缩短运输时间，减少本身新陈代谢消耗。 （2）轻装轻卸：减少人为机械伤。 （3）防热防冻。
问答题 果蔬包装时应注意哪些问题？
问答题 果蔬适期采收的重要性。
问答题 果蔬贮藏的环境湿度与果蔬贮藏的关系。
