问答题
简述面包的分类？
（1）按面包的柔软程度分（硬式面包）（软式面包）（2）按质量档次分（主食面包）（点心面包）（3）......
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问答题 简述蛋白酶解物的应用？
问答题 简述毛油的制取工艺？
问答题 简述稻谷的加工工艺流程？
