多项选择题 在进行食品安全检测时，为什么需要注意食品中的重金属含量（）？

单项选择题 食品安全检测员在进行食品检测时，如何确保样品在运输和储存过程中不受污染（）？

单项选择题 在食品安全检测中，对于食品中的放射性物质检测，常采用哪种方法（）？