判断题 GB/T12143果蔬汁固体饮料氨基态氮测定的样品制备是用95%乙醇稀释至刻度。

判断题 测定含有碳酸气的果蔬汁饮料的氨基酸态氮含量，应先除去试样中的二氧化碳气体再测定。

判断题 在不添加蔗糖等非乳成分含量时，含乳饮料非脂乳固体=总固体一脂肪。