单项选择题
食品腐败变质是指（）。
A.鱼、肉的腐臭 B.油脂的酸败 C.水果、蔬菜的腐烂 D.粮食的霉变 E.以上都是
单项选择题 易发生霉变的食品是（）。
单项选择题 使一般霉菌不能生长的水分活性值为（）。
单项选择题 关于大肠菌群的叙述中正确的是（）。
