单项选择题
以下关于绿茶“摊放”与红茶“萎凋”工艺说法正确的是（）。
A.绿茶“摊放”随着水分散失，叶色变浅，叶质变软，可塑性增加，利于造型B.红茶“萎凋”随着水分蒸发，茶叶细胞张力增加，芽叶韧性增强，便于揉捻成条C.绿茶“摊放”可散发青草气，生成更多对品质有利的成分，如氨基酸、可溶性糖和酯型儿茶素增加D.红茶“萎凋”时水分散失可引起茶梢中内含成分的一系列变化，为红茶品质形成奠定物质基础
单项选择题 绿茶“摊放”与红茶“萎凋”工艺的差异点不包括（）。
单项选择题 以下关于乌龙茶“做青”技术说法正确的是（）。
单项选择题 对于黑茶渥堆实质的理论不包括（）。
