判断题 木质素具有复杂的三维结构，存在于细胞壁中难以与半纤维素分离，人和动物均不能消化。

判断题 半纤维素是由多种糖基组成，半纤维素比纤维素更易于被人体大肠内细菌分解，并具有结合离子作用。

判断题 纤维素是由数千个果糖组成，不能被人体胃肠道酶所消化，但具有一定亲水性。