单项选择题
在煲汤的过程中,不可中途加水,以免影响汤的()
A.口感B.色泽C.咸淡D.多少
单项选择题 荠菜焯水时间(),断生即可。
单项选择题 肉片下入汤锅后,变色就要立即关火,因为高温的汤汁会把肉()
单项选择题 发面的时候加入少量(),能缩短发面时间。