单项选择题 利用麦芽浸出液所含多种酶在一定温度下的综合水解性能，促进大麦内容物的分解，然后测大麦浸出液的（），从而得出样品的浸出物重量。

单项选择题 沉淀滴定中佛尔哈德法测定Ag+时，滴定剂是（）。

单项选择题 原子吸收法测定肉蛋及制品中的锌时，灰化后应将样品制（）。