black

西式面点师理论(高级)

登录

判断题

冷苏夫力具有内质蜂窝、口味香甜的特点。

【参考答案】

错误

相关考题

判断题 面筋质的特性,是清酥面坯形成层次清晰特点的原因之一。

判断题 清酥面坯是由两种不同层次的面团组成的。

判断题 清酥类制品具有层次清晰等特点。

All Rights Reserved 版权所有©建筑考试题库(jzkao.com)

备案号:湘ICP备2020024380号-3