判断题
冷苏夫力具有内质蜂窝、口味香甜的特点。
错误
判断题 面筋质的特性,是清酥面坯形成层次清晰特点的原因之一。
判断题 清酥面坯是由两种不同层次的面团组成的。
判断题 清酥类制品具有层次清晰等特点。