单项选择题 食品安全管理员连续（）次被不同餐饮服务单位因履行职责不到位而解聘，信息系统会将其自动列入黑名单。

单项选择题 下列有关餐饮服务从业人员健康证明的说法中不正确的是（）。

单项选择题 反映食品加热程度的指标，可提示食品中致病菌残留的风险的是（）。