单项选择题 味精的主要成分是谷氨酸钠，其水解为谷氨酸。而味精主要是从谷物类食物中提取，所以味精也算是天然食品，并不是化工合成制品，是比较安全的增鲜剂。谷氨酸钠是一种并不稳定的状态，加热后极易脱水变为另一种稳定的物质叫什么？（）

单项选择题 动物性食物的碳足迹远大于植物性食物，常见肉类食物中碳足迹最高的是（）

单项选择题 经备案的专利申请被（），当事人应当及时办理备案变更或注销手续。