问答题
简述粮豆的卫生问题。
（1）自然陈化；（2）微生物的污染：霉菌及霉菌毒素的污染：常见污染粮豆的霉菌有曲霉、青霉、毛霉、根霉和镰刀菌......
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问答题 制订食品添加剂使用卫生标准和规范是什么？
问答题 简述食品添加剂的卫生问题。
问答题 简述食品添加剂的基本要求。
