多项选择题
从生理的角度来看,中餐上菜应做到()
A、先冷后热 B、先荤后素 C、先甜后咸 D、先浓后淡
多项选择题 上菜是餐厅服务中的一项主要工作,上菜时应()。
多项选择题 中餐分菜的方法有()
单项选择题 中餐厅服务员为客人斟酒或茶水时,一般斟()为宜。