单项选择题
国标中规定,发酵乳的蛋白质含量指标应不低于()g/100g。
A.1.0 B.1.5 C.2.3 D.2.9
单项选择题 国标规定,调制乳的主要原料应该是不低于()的生牛(羊)乳或复原乳。
单项选择题 国标规定,巴氏杀菌、灭菌纯乳的非脂乳固体的不能低于()g/100g。
单项选择题 国标中规定,生乳的杂质度含量不得高于()mg/kg。