单项选择题 需要腌制后放置一定时间再烹调的原料，最适宜的贮存条件是（）。

单项选择题 供烹饪加工制作食品所用的一切可食用的物质和材料被称为（）。

单项选择题 建议餐饮企业以（）作为危险温度带。