black

面点工综合练习

登录

单项选择题

烤制面点时,烤箱内热量是通过传导、()对流的方式进行的。

A.传播
B.传热
C.传递
D.辐射

相关考题

单项选择题 净料是指能直接配制成菜点的()。

单项选择题 调制矾、碱、盐面坯时应用()的方法制成面坯。

单项选择题 用青稞粉制作发酵食品一般要经过()发酵。

All Rights Reserved 版权所有©建筑考试题库(jzkao.com)

备案号:湘ICP备2020024380号-3