单项选择题

A.食品安全管理仅仅是食品安全管理机构和人员的工作
B.对于顾客投诉,不论开始时能否确定是餐饮单位的原因,必须先受理并记录下来
C.受理投诉后要在最短时间内作出反应
D.食品安全管理机构或管理员负责开展独立而不受干扰的调查