单项选择题
关于食品安全管理,下列说法不正确的是()。
A.食品安全管理仅仅是食品安全管理机构和人员的工作 B.对于顾客投诉,不论开始时能否确定是餐饮单位的原因,必须先受理并记录下来 C.受理投诉后要在最短时间内作出反应 D.食品安全管理机构或管理员负责开展独立而不受干扰的调查
单项选择题 食品从业人员有下列哪些情况时应及时调离岗位()。
单项选择题 在()下进行食品原料的解冻,会使食品长时间处在危险温度带下。
多项选择题 以下说法正确的是()。