单项选择题
食品从业人员有下列哪些情况时应及时调离岗位()。
A.手指割伤 B.咽痛 C.发热 D.以上都是
单项选择题 在()下进行食品原料的解冻,会使食品长时间处在危险温度带下。
多项选择题 以下说法正确的是()。
多项选择题 区分生、熟食品容器的有效方法包括()。